2008中国国际有机食品博览会的成果令人骄傲：展会面积扩大了，参展商数量和观众数量也都增加了。展会面积扩大了40%，参展商数量增加到242家（2007年为208家）。许多欧洲公司也特意赶到上海参展。比利时、法国、葡萄牙、意大利、德国的有机生产商都利用这次机会向中国市场展出他们的产品。包括加拿大、美国、香港、马来西亚、印度和中国台湾在内，总共29家国际性公司参加了展出。今年的三天展期内共有9143位来自制造业、工业、贸易业和服务行业的观众（2007年为7290位观众）。中国有机业的利润一直在增长，中国有机田也以每年20%至30%的增长率迅猛增长。为满足国内市场需要，还出现了更多的有机消费市场开发者。

    合作双方中国绿色食品发展中心的马爱国主任以及中国纽伦堡会展服务有限公司总经理Axel Bartkus也由此发现在中国加大推动有机产品发展，继续举办中国国际有机食品博览会这一有机贸易的国际平台、生产经验信息交流论坛的美好前景。