目前，人们对食品的要求越来越高，“吃得好，更要吃得健康”。以无农药、绿色、环保、健康等优势自居的“有机产品”逐渐被消费者熟知及认可，不过这些“健康食品”的价格往往是同类产品的几倍或十几倍。不少食品生产企业看重利益，以次充好，冒充“有机产品”，糊弄消费者。为让有机产品更加有序，保障消费者权益，7月1日，我国新版《有机产品认证实施规则》(以下简称“新规”)正式实施。

　　如今，“新规”已实施一个多月，据沈阳市质监部门数据显示，此前沈阳获得有机产品认证的企业达60家，新标志使用后，数量下降至41家。沈阳已经近1/3的生产有机产品的企业退出“有机产品”的舞台。那么这部“最严新规”监管力度究竟如何?“新规”较之以往有何变化?今后沈城的有机产品将如何监管?

　　针对以上问题，本报专访了沈阳市质量技术监督局认证处处长王国安，为您“揭秘”有机产品相关问题。

　　【解读】

　　“有机”认证新标空前严格

　　有机产品“新规”最大的特点和变化是什么?王国安处长的回答是，“新版实施规则突出一个‘严’字，对有机产品的生产、认证要求都更加严格。想浑水摸鱼的企业只能被淘汰。”

　　从生产环节看，“新规”对生产、加工和标识、销售标准要求更加严格。有机产品中不能检出任何禁用物质等。

　　从销售环节看，销售产品需使用销售证并建立“一品一码”追溯体系。销售场所不能进行二次分装、加贴标识等。

　　另外，在认证程序上也更加严格规范。此外，“新规”规定，认证活动需提前报告监督部门，认证证书由国家认监委信息系统统一赋号。同时，“新规”中还增加了证书撤销、暂停、注销的条件等。

　　王国安处长介绍，“新版《有机产品认证实施规则》针对生产企业建立了不良企业退出机制。对因不诚信、违规使用有机生产禁用物质、超范围使有国家有机产品认证标志等问题而被撤销认证证书的企业，任何认证机构在1-5年内不得再次受理其有机产品认证申请。另外，对于有机产品认证证书不能在规定时限内延续的，获证企业再次申请有机产品认证时，必须重新进行有机生产转换。”

　　“农残指标不得检出”

　　据了解，“新规”包括了有机产品的标准、认证规则、销售证书、防伪追溯标识和认证目录等内容，其中，后三项为新添加的内容。

　　不过，这次“新规”变动最大也是最严格的一点是“农残指标不得检出”。

　　王国安说，“新版认证规则对农残指标的规定可谓是‘严到家了’。‘新规’中对20多个农残指标的规定由‘限制数量标准’变为‘零残留’，均要求不得检出，这对企业提出了相当高的要求。”

　　销售柜台也需“认证”

　　您在超市购物时可能会发现，不少有机产品也以“散装”形式出售。那么像这样散卖的有机产品如何保障其“真实性”?

　　对此，王国安介绍，“对于二次分割或分装的有机产品，销售的场所也需要申请有机认证。这个需要已经获得有机产品认证的企业向认证机构申请，随后认证机构要到现场去检查、检测。如果销售场所符合要求，认证机构会下发产品认证证书的子证书，以证明销售场所的资质。所以，消费者在购买散装有机产品时，需注意查看销售场所的证书。”

　　【变化】

　　新标志添加“身份码”和“有机码”

　　据辽宁某认证机构负责人介绍，新标志与此前使用的有机认证标志最大的变化就是添加了“身份码”。按照规定，每件达到新国标的有机产品加贴17位的唯一编码，“一品一码”、不可二次包装，产品质量可全程追溯。

　　随后，该负责人向记者说明了新、旧标志的不同。以前获得认证的有机产品需有圆形的，印有标识，并写有“中国有机产品”的国家认证标志。而新的认证标志是椭圆形的，标识上必须有国家认证标志外，还增加了认证机构标识，身份码、有机码以及查询网站。

　　您可别小看了这17位数字，这些数字可以说是有机产品的“身份证号码”。认证机构负责人介绍，“17位有机码是由3位认证机构代码、2位标志发放年份代码以及12位随机码组成”。而随机码是由先进的第二代身份证技术产生的，可谓是将假冒产品拒之门外的“门神”。

　　蜂蜜等产品退出“有机”

　　据了解，“新规”规定，不再接受蜂蜜、枸杞、化妆品等有机产品的认证申请，这意味着这些产品将退出有机产品舞台。同时，当旧标识停用时，以上产品就不能再标“有机”标识。

　　据业内人士介绍，蜂产品技术含量不高，我国蜂产品行业机制尚不完善，有机蜂蜜市场比较混乱。取消蜂蜜的有机认证，其主要原因是难以保证蜂蜜的“有机”属性。

　　【把关】

　　沈19家企业退出“有机界”

　　王国安处长介绍，“新规”实施之前，我国有机产品行业深受几大问题困扰，首先是滥竽充数，一些企业为了利益，伪造有机标志，冒充“有机产品”。另外，就是有机标志存在使用不规范的现象，消费者识别起来很困难。最后就是认证环节把关不严，一些虚假营销者一旦穿上“有机”的“马甲”，身价倍涨，受损失的就是消费者。

　　在此情况下，新版《有机产品认证实施规则》走上“有机”舞台。严格的规定和管理让一些“浑水摸鱼”的企业自动退出。王国安说，“在7月1日，‘新规则’实施后沈阳的有机产品生产企业数量明显下降。此前沈阳获得有机产品认证的企业达60家，新标志使用后，数量下降至41家。”

　　有机产品打假将形成常态

　　对于有机产品的监管，沈阳市质量技术监督局认证处处长王国安也表示，“新版《有机产品认证实施规则》已经对有机产品的各个环节做出严格规定，作为监管部门我们的检查力度也要跟得上。8月10日，我们请来了认证机构的负责人为沈城50余家出售有机产品的大型商场或超市的相关负责进行新规培训。随后，要求他们自查，整顿。10月份质监局将开展专项整治活动，对有机产品的生产、销售等环节进行检查。而这种打击假冒有机产品的行动也将形成常态。”

　　同时，消费者如果发现自称有机产品却没有有机标志的，可拨打12365、12315，向质检或工商部门投诉、举报。

　　【提醒】

　　消费者可网上辨“真身”

　　有机大米、有机葡萄、有机花生米等，超市里有机产品可谓是琳琅满目。那么如何辨别有机产品的真伪成为消费者购买时最头疼的事儿了。对此，王国安处长提醒消费者，“看好有机码，网上查询是关键。”其实查询有机码真伪很简单，一共分四步：

　　第一步：刮开有机产品包装上的防伪涂层，得到有机码。

　　第二步：登录中国食品农产品认证信息系统网站http://food.cnca.cn。

　　第三步：点击网站页面左侧“有机码查询”板块。

　　第四步：在有机码查询框中输入“有机码”，得到查询结果。

来源：东北新闻网