众所周知丹麦的有机食品在国际上是出名的优质，拥有着自己独特标准的法规奠定了丹麦有机食品的优势和品质。据悉，丹麦有机食品优先供给学校医院，保证国内的健康发展和更好的促进全民团结健康。2012年英国《经济学家》杂志发布的《全球食品安全指数报告》显示，丹麦市场上的有机食品比重超过7%，有机食品食用人群占总人口的7.8%。
        丹麦食品、农业和渔业部正在推行《2020有机食品行动计划》。根据该《计划》，到2020年，丹麦的有机农业总产值要增长1倍；让有机食品在公共食品消费领域的比重达到60%；将幼儿园、学校、医院等公共机构的食堂变成“有机食堂”。为确保这些食堂的食物来源是有机食品，丹麦政府大力鼓励和支持有机食品供应商及生产商生产、研发更多有机食品。丹麦农业大臣梅特•耶尔斯科夫指出：“丹麦政府免费帮助学校建立有机食堂，为有关人员开设有机食品专题讲座和课程。”丹麦政府为此拨款560万克朗(约合人民币597万元)帮助学校把普通食堂转变成有机食堂。接受政府资助的学校，必须保证学校配发的有机营养午餐中，至少有60%以上的食品原料是有机食品。丹麦农业部官员埃尔法先生告诉《生命时报》记者，丹麦之所以能成为“有机食品第一国”，正是因其有着严格的有机食品监管体系。他说：“农业部每年会定期派人到农田抽查，将有机食品样本带回实验室化验。若检测结果合格，该食品将被授予合格检验标志；若自称是有机食品的供应商、生产商或销售商，其产品却未达  到检测标准，将会被剥夺生产权、经销权，还会被处以重罚。”
        学校和医院是最需要健康食品的地方，前者为国家培养优质人才，而后者将为国家挽留更多的人才，故而丹麦有机食品优先供给学校医院是发展的必须之行，也是发展健康产业的必经之路。

(来源:中国有机农业网)