面对市场上种类多样、认证标准不一的“有机”食品，消费者往往难以抉择。业内人士表示，新近实施的有机产品“国标”要求企业做到“一品一码”，消费者在选购时可凭借有机产品上的“三要素”来判断真假。

　　伪有机频现

　　近日，记者分别走访了京城多家综合超市，了解到如今市面上的有机产品种类较多，且与同类产品相比，标有“有机”字样或名称含有“有机”的产品零售价格要高出3-5倍。家乐福超市的有关工作人员在向记者推荐一款有机麦片时提到，有机食品比无公害食品和绿色食品的生产标准、质量要求更高，更加营养健康，属于真正原生态、纯野生的产品，因而价格偏高。

　　“因为利润高，一些不法商贩会把没有达到有机认证标准的产品混到有机产品的队伍中，冒充真正的有机产品来出售，导致现在市场上还有不少伪有机产品。”有机食品网的一位负责人在接受本报记者采访时提到，一方面是各品牌有机产品纷纷抢占价格“高地”，另一方面则是伪有机食品的不断出现。该负责人还提到，由于有机产品市场混乱，导致不少消费者对于有机产品已失去信任，反而不愿再掏高价来购买。

　　差异难辨

　　记者随机采访的多位消费者表示，面对琳琅满目的有机产品，不仅对“有机”的概念“不了解”、“不清楚”，而且在选购时，往往忽略查看产品相关认证标识。

　　“我只知道有机的品质更好、更绿色健康，价格也更高，但是跟同种产品相比，有机的究竟有哪些好处，我也不清楚。”在京从事服装设计工作的孙女士在接受记者采访时表示，选购生鲜或休闲食品时，自己往往会听信超市导购人员的推荐介绍，“只要告诉我说有机的产品好，那我可能就会买，毕竟是为了自己的饮食健康，多花点钱也值了。”

　　家住北京市海淀区兰德华庭的周女士在接受采访时也提到，自己对有机产品的真假几乎没有辨别力，“只要产品上标有‘有机’两个字我就会考虑一下，很少去看具体的认证信息。”周女士还提到，市场上的有机蔬菜比比普通蔬菜价格高很多，但是不是属于真正的有机，种植过程究竟如何，自己往往很难分辨，因此倒不如买普通蔬菜来的实惠。

　　认准“三要素”

　　业内人士表示，真正的有机产品是在种植过程中不能使用任何化肥、农药或生长激素，空气、土壤、水都不能受到污染，并获得有机认证证书。“消费者在购买有机食品的时候，要看产品上有没有这“三要素”：有机产品国家标志、认证机构名称和有机码，有了这3个，才是真正认证的有机产品。”业内人士提醒，选购有机产品后，消费者可刮开有机标志上的涂层获取有机码，此外到国家认监委网站查询真伪。

　　据介绍，目前市场上真正的有机食品占比较小;由于产品利润高，不少企业推出大量伪有机食品来误导消费者，“有机产品的种植、检验标准都比较高，有时候即使是有机种植的农产品也不一定能够达到有机产品的质量标准，所以说，市场上真正的有机产品并不多。”业内人士表示，4月初开始实施新版管理办法和有机产品“国标”要求企业做到“一品一码”，消费者在选购时可凭借“三要素”来判断有机产品的真假。

（来源：消费日报网）