据自由的葡萄酒组织（Vino Libero）报道，Vino Libero唯一的有机认证酒庄Agricola Brandini酒庄，选用了Nomacorc公司研发的有机之选（Select Bio）系列酒塞为其 2011年份的巴罗洛（Barolo DOCG）封瓶。这是限制法定保护产区酒种巴罗洛（Barolo DOCG），在2014年意大利政府允许DOCG酒采用其他材质瓶塞的改革后，第一次使用其他材质的瓶塞。



有机之选（Select Bio）是世界上首个做到二氧化碳零排放的瓶塞。之所以能达到零排放，因其原料提取自甘蔗，并结合了Nomacorc公司在氧气管理方面的研究成果。因此，Barolo DOCG Brandini可以拥有一个保证持续氧气供应的通道，以促进葡萄酒品质的提升。

Nomacorc 公司的意大利和东南欧贸易主管Filippo Peroni先生说：“Select Bio能保证Barolo Brandini葡萄酒的优质品质。我们的产品密封严实，且拥有让葡萄酒慢慢变为优质佳酿的持续供氧通道。Nomacorc的这套可持续方案是和全球一些大的国际组织多年合作研究的成果。

Select Bio系列瓶塞不仅表现了对环境的尊重，而且能帮助酿酒师将完美的酒呈现给消费者。因此，Nomacorc成为了Vino Libero的合作伙伴，并上交了满意的答卷。如今，若还有巴罗洛Barolo的酒庄选择与我们合作，是因为我们一直在自身的特点上做出创新。”　　



“使用软木塞之外的瓶塞与Agricola Brandini酒庄奉行的生产哲学十分吻合。” Agricola Brandini酒庄庄主、Fontanafredda集团的首席执行官Piero Bagnasco说到。“我们酒庄在Langhe地区酿造优质葡萄酒只有20年历史。在葡萄酒的世界里我们还非常年轻。但我们相信，酿造优质的葡萄酒不需要资质很老，重要的是能在尊重传统的同时接受市场上优秀的创新技术，我们也因为这样得到了很好的成果。与Nomacorc的合作让我们抓住了2014年政府关于DOCG酒瓶塞改革的机会。经过了2年的测试和检验后，Select Bio毫无疑问是我们Barolo DOCG 2011的完美搭档。这款酒在梅拉诺葡萄酒节（Merano Wine Festival）上获得了金质奖章，且获得了美国著名酒评人James Suckling 92分的高分。”

来源：意酒网 http://www.wineita.com/html/ygys/20151228879.html

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