Organic Agriculture

根据对全球范围内188个国家和地区的最新调查数据显示，有机农地以前所未有的增速扩大至超过9600多万公顷（主要得益于澳大利亚地区有机农地的增长）；同时有机生产者的人数增长强劲，目前已有超450万生产者进行有机活动，增幅达20%以上；尽管在某些欧洲国家增速放缓，有机产品的零售业销售额仍达到1348亿欧元的亮眼成绩，美国、德国、中国分别以586亿欧元、153亿欧元、124亿欧元领跑全球有机消费市场，这也是中国首次进入全球有机市场前三名。

全球有机农业用地面积连续20年持续增长。2022年，全世界有9640万公顷土地实行有机农业管理。占耕地总量的2.0%。2022年，有机农田增加了26.6%，即2030万公顷。

有机农地最多的地区仍为大洋洲，有5320万公顷，其次是欧洲，有1850万公顷，拉丁美洲（950万公顷），亚洲(880万公顷)，北美洲（360万公顷）和非洲（270万公顷）。

大洋洲拥有全球一半以上(55%)的有机农业用地。欧洲，一个多年来有机土地持续增长的地区，拥有世界有机农业土地的19%，其次是拉丁美洲，接近10%。

澳大利亚是有机农业用地最多的国家，据估计，97%的农田是大面积放牧区。印度位居第二，阿根廷位居第三。中国位居第四，有机农业用地面积为290万公顷。

有机农业面积最大的十个国家共有7930万公顷(占世界有机农业土地的82%)。

除了有机农业用地外，还有更多的有机地区，如野生采集区。这些地区约有3500万公顷。

2022年，全世界有近450万有机生产商，几乎93%以上的生产商在亚洲、非洲和欧洲。有机生产者最多的国家是印度，其次是乌干达和泰国。

与2021年相比，生产商的数量增加了近91.9万个，增长率为25.6%。从各洲数据来看，在亚洲、欧洲和大洋洲，生产者的数量有所增加。非洲、北美和拉丁美洲在2022年有所下降。

虽然受到全球地缘政治冲突和不确定经济条件的不利影响，2022年有机产品市场营收仍继续增长，全球有机产品销售额达1348亿欧元。据统计分析，其中部分原因是有机食品价格持续上涨。

最大的有机食品市场是美国(586亿欧元)，其次是德国(153亿欧元)，中国(124亿欧元)和法国(121亿欧元)。按区域划分，北美领先(644亿欧元)，其次是欧洲(531亿欧元)和亚洲(150亿欧元)。作为欧洲有机市场最大的两个国家，德国和法国有机产品销售额和销量均发生下滑。在美国和其他国家，销售额增长速度相对较低。

*提示：有45个国家(约占有有机数据国家总数的四分之一)提供了零售总额数据，这意味着许多有有机农业活动的国家缺乏此类数据。

最大的单一消费市场是美国，其次是欧盟(451亿欧元)和中国(124亿欧元)。

按区域划分，人均消费量最高的是北美(171.5欧元)；按国家划分，最高的是欧洲。2022年，瑞士是全球人均消费量最高的国家(437欧元)，其次是丹麦(365欧元)、奥地利(274欧元)和卢森堡(259欧元)。中国截至2022年的人均消费量为9欧元，发展空间巨大。

丹麦有机产品市场份额仍然为全球最高，以12.0%的占比领先，其次是奥地利(11.5%)和瑞士(11.2%)。