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BIOFACH CHINA 2024 有机力量评选【传承力量奖】初审结果公示!

基于“BIOFACH CHINA 2024有机力量”评选中“传承力量”奖项申请情况,经过初审,决定以下产品入围。由于“传承力量”具有典型性和代表性,故本奖项仅通过评委评分决定,与提名类企业共同角逐获奖项。

黄山七约生态农业有限公司

七约金奖有机黑米酒:2022年度荣获IWSC国际金奖的有机黑米酒,拥有中国有机认证和非遗认证双认证。优选有机黑米、黄山山泉水和植物酒曲自然发酵,传承非遗老工艺,融合现代酿酒技术创新,匠心酿造滴滴醇厚,自然本味无任何添加剂,具有优雅的口感,爆发出烤坚果、甜脆奶糖和香草的浓郁风味,余味令人愉悦且持久。

台州市黄岩中德农场有限公司

有机黄酒:红曲黄酒历来是中国传统名酒,自古以来就有消食活血、健脾养胃、驱寒除湿等功效。中德农场生产的“鸿茅烧”有机黄酒,源自浙南山区非遗传承的宋代古法工艺,自制特种红曲,选用自产活力农耕有机糯米,引用山泉水,择冬甲日开酿,自然发酵;来年春日酒熟,提酒为水,再添糯米、红曲,精酿百日,始成清亮透红、甘爽醇厚、芬芳独特的“鸿茅烧”!

山东三丰香油有限公司

有机特级330ml黑芝麻油:严选色选国产优质有机芝麻,颗粒饱满,无杂质,口感好,无异味,传统小磨工艺,采用水代法提取而成、100%零添加,芝麻油里面含有芝麻素和芝麻林素,这两个元素的作用是抗氧化、软化血管、润肠通便,标签上都有标注,包装跳出传统瓶型,尽显高端大气。

北大荒亲民有机食品有限公司

有机龙须面:本品以优质有机小麦为原料,采用现代化的设备和先进制粉工艺精制而成,不添加任何添加剂。有机面粉采用精加工生产车间,每批挂面经过成品检验,农垦农产品质量系统可追溯,保障每袋产品的货真价实。营养均衡,还原小麦原有的麦香味。

黄山市新安源有机茶开发有限公司

新安源有机银毫:新安源有机银毫为创新名茶,采摘清明前后的一芽一叶鲜叶,要求做到三个一致,即“大小一致,老嫩一致,长短一致”。该茶色泽墨绿,白色绒毛覆盖,条索匀实、紧结、挺直,锋毫显着,汤色明净、透亮,略带黄色,叶底均匀明净柔软,为茶中珍品。

北大荒亲民有机食品有限公司

有机饺子粉:红星农场有机种植基地,是国家有机产品认证示范区,位于北纬48°黄金黑土带,寒温带大陆性季风气候,四季分明,昼夜温差大,降水量充足,活动积温适合。本品以农场有机种植基地的优质有机小麦为原料,采用现代化的设备和先进制粉工艺精制而成,不添加任何添加剂。每批面粉经过成品检验,农垦农产品质量系统可追溯,保障每袋产品的货真价实。有机饺子粉面筋质量优异,麦色浓郁、色泽亮黄,让面食色、香、味完美的呈现。

北大荒亲民有机食品有限公司

有机酸菜颗:红星农场有机种植基地,是国家有机产品认证示范区。寒地黑土养分充足,较大的昼夜温差提升了白菜的品质,较长的土地休整期,提高了有机质含量,有机质含量8%。白菜在生长的过程中,不添加农药、化肥,秸秆还田,营养物质丰富。乳酸菌厌氧发酵 99天美味腌渍(乳酸菌人类极其重要的益生菌,长期食用可以调节和改善胃肠功能,维持体内微量生态平衡,提高食物的消化率) 亚硝酸盐每公斤2毫克远低于国家20毫克。

山东三丰香油有限公司

三丰香油素然有机特级280g黑芝麻酱:严选色选国产优质有机黑芝麻,颗粒饱满,无杂质芝麻,口感细腻、醇香、100%零添加,芝麻酱里面最主要的是高钙富硒,芝麻酱的钙含量比虾皮和奶还要高,并且易吸收;而硒则是“长寿元素”。


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地点
上海新国际博览中心SNIEC · E7馆
上海市浦东新区龙阳路2345号

时间
2024年6月13-14日(09:00-17:00)
2024年6月15日(09:00-15:00)