英国：消费者支持有机食品

一个新的对零售消费者研究（IGD）报告发现19％的英国购物者信赖有机食品和饮料，并维持其日常开支。另有9％的人表示他们将花更多的钱购买有机食品。但也有10％的购物者表示，他们已经发现了更便宜的“有问题”的产品， 8％的被调查者认为有机产品确实与常规的不同，另有8％表示他们不知道什么是有机，41％的受访者声称他们从来没有对有机产品感兴趣。

IGD行政长官乔安妮丹尼.芬奇说，特别的有机购物人群在经济上仍是一个强有力的核心。她认为，消费者越来越年轻和富裕。 不过，MS丹尼-芬奇指出，仍有一些挑战。 消费者感到有机产品仍远离总的道德水准。 他们试图找到使他们的钱能够满足动物福利高标准的公平贸易的地方购买食物和有价值的产品，在她看来，明确的范围和沟通方式，令人信服的有机食品优势将使购物者能够实现自身的价值。

来源：http://imochina.org/?p=5228   2010年11月7日