有机视界 | 小象超市线下首店；朴朴超市进军餐饮；预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示；餐饮服务连锁企业食品安全主体责任

重点资讯

• 小象超市线下首店即将开业

• 朴朴超市进军餐饮

• 多部门积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示

• 明确餐饮服务连锁企业食品安全主体责任

小象超市线下首店即将开业

美团的小象超市线下首店选址北京华联万柳购物中心B1层，原BHG精品超市位置，面积近6000平方米，预计最快10月开业。该店定位高端用户群，主打“新鲜品质·有机健康·手工现做”，目标客群为中产家庭用户群。小象超市的线下店将通过丰富的即食选择和现做体验，打造更具烟火气与差异化的生活方式。

朴朴超市进军餐饮

朴朴超市APP首页上线“朴朴厨房”频道，打出“点干净外卖，上朴朴厨房”slogan。涵盖咖啡奶茶、果汁果茶、炒菜炖罐等多种餐饮品类，SKU数量达上百种，价格集中在20元以下。朴朴超市的餐饮业务均为自营，使用“朴朴厨房”品牌，与非餐饮商品共享同一套履约体系，多数商品可30分钟内送达。朴朴超市强调“干净外卖”“食材鲜配，现制现售”，并通过透明厨房展示，提升消费者对其餐饮品质的信任。

多部门积极推进预制菜 国家标准制定和餐饮环节使用明示

针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。

明确餐饮服务连锁企业食品安全主体责任

近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。

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