BIOFACH CHINA 2025 有机力量品质力量奖 | 七约 “ 有机原味酒酿 ”

 

在第18届BIOFACH CHINA展会开幕式暨“有机力量”奖项颁奖典礼中，黄山七约生态农业有限公司凭借“有机原味酒酿”摘得“BIOFACH CHINA 2025 有机力量——品质力量”奖项。“品质力量”奖项评选完全基于评委的评分结果，评分涵盖了来自专家、渠道合作伙伴以及媒体等不同领域的综合评价。该奖项只授予以“稳定高品质+可验证差异化”赢得全球采购商口碑的单品，七约以“三重有机·0脂肪·0蔗糖·0添加”的非遗新酒酿，交出满意的答卷。

 

 

非遗技艺 × 现代降糖科技

只为一杯“放心甜”

 

 

原料源头

种出来的有机米酒

 

自建 1000 亩有机稻米基地，位于黄山黟县南屏村，紧靠南屏山脉，年均云雾 220 天，天然阻隔外来污染源。

引用黄山地区山泉水，pH 7.2、总硬度 85 mg/L，自带微甜，为酒酿提供天然“软水底味”。植物酒曲自研配比，发酵力温和，产香更纯净。

坚持十年有机种植、有机酿造，获得种植、加工、酿造三重有机认证。

 

 

技术亮点——“降糖新工艺”

 

恒温 28 ℃三段式发酵，48 h 内酵母即达到峰值，迅速转化可发酵糖，自然寡糖残留 ≤ 1.8 g/100 g，远低于传统酒酿（6-10 g）。

瞬时 85 ℃巴杀锁鲜，无需防腐剂即可常温 9 个月。

 

 

当“减糖、清洁标签、功能即食”成为全球采购商选品关键词，七约有机原味酒酿以“0脂肪 0蔗糖 0添加”+“非遗降糖新工艺”率先卡位。一瓶 450g的小圆瓶，装下的是黄山云雾、有机稻田与百年非遗的共生故事，更是下一款高复购、高话题的潜力爆品。欢迎全球有机渠道商、精品超市、新式茶饮、健康饮品买家洽谈，让这杯“放心甜”从黄山走向全世界！