【有机行者】胡删老师BIOFACH 14+丹麦考察行之二

2014年2月16日  

          伴随着德国阴沉沉的天气，我们出发前往法兰克福转机去丹麦。丹麦的早晨太阳在厚厚的云层后闪现。这次BIOFACH有机考察团的丹麦行程就此开始拉！

2014年2月17日

     到了丹麦哥本哈根，对这个城市的了解是从哥本哈根联合国气候变化大会，关注环保，关注到这个城市，今天是真正走进这个城市的第一天。我觉得这个城市外景与欧洲的其它地方区别不是很大，但是各处的建设特别富有创意。
     我们居住的酒店，无论是外观的独特设计，还是内部的细节处理，无不让你感觉到新奇，好玩。屋外大片的涂鸦到乐高玩具的创意，从1934年开始一直在不断地创新，成为大人和孩子都爱玩的创意玩具。当我们走进乐高专卖店，看到很多大人与孩子一起饶有兴趣在玩积木，这个店的大大小的装饰全是乐高的积木搭建起来的。一块块小小的积木居然可以搭出整片具有特色的墙壁，和立体的人物。 

       我最感兴趣的还是哥本哈根皇宫门口的一格自然原生态的小木屋，非常接地气。这样的小木屋简单方便，在我们的有机基地可以建几个，作为有机食品专卖店址不错的，供大家参考。

2014年2月18日     

   上午我们有幸与丹麦农业部负责有机的同事见了面，大家相谈甚欢。首先是农业部主管有机的官员向我们介绍丹麦有机农业的情况，他说：目前丹麦的有机农业种植面积已占全丹麦所有的农业种植面积的7%，他们计划到2020年争取翻一倍，达到15%。接下来农业部主管初级有机农产品检查官员介绍他们的工作情况，他说：他们的有机检查员需要有较高的专业学习背景，来做检查员的大学生和研究生都经过有机专业培训，并且每年复训，将国家有关有机政府方面的信息及时与他们沟通，让他们在检查中重视国家的相关规定。。中午，在丹麦的有机餐厅吃饭，门口的标识告诉我们这个餐厅是30%的有机餐厅，生意很好啊！

   下午，我们来到了arla有机牛奶公司。这是一家欧洲最大的奶业公司，已经有130年的历史，拥有12000家奶牛牧场。

2014年2月19日

   上午我们参观了丹麦当地知名的有机养殖场。在参观这些农场的同时，值得思考的是中国有机企业可以学习这些农场养殖人员的思路和理念。问清楚自己为什么要做有机？自己做有机图什么？

2014年2月20日

    飞机追寻着太阳一路向东，我们于下午四点终于看到了熟悉的中文，到了浦东机场。