美国：有机食品年销售额将占全部食品9%

发布时间：

2015.01.15

美国有机贸易协会OTA2012年的行业调查显示，美国有机产品行业2011年增长9.5%，达到315亿美元。其中，有机食品和饮料价值292.2亿美元，非食品有机产业价值22亿美元。目前。有机食品销售额占美国全部食品销售的4.2 %，2010年这个份额是4%。据预测，到2012 和2013年，有机食品的年销售额将占全部食品的9%。
　　据美国有机贸易协会CEO，Christine Bushway女士表示，美国有机产业近年来保持持续稳定的增长，并首次超过300亿美元。她同时表示，出于对自身健康和环境保护的意识，消费者在购物时对有机产品显示出更大的兴趣。对消费者来说，他们关心食品是基因工程生产还是有益于健康的方式生产。价格仍然是个考虑因素，但随着有机产品的自有品牌和售卖场的发展，消费者在选择产品和决定从哪里购买时有了更多的选择。